जब कीसी को चोट लगती है तो हमारे बुजुर्अग उसे हलदी पिने की सलाह देते है अम्बा हल्दी यानि आम हल्दी भी कहा जाता है यह एक प्रकार की औषधीय हल्दी है। यह अदरक के परिवार से आती है और अपने औषधीय गुणों के लिए जानी जाती है।अम्बा हल्दी में हल्की कच्चे आम जैसी महक होती है अंबा हल्दी की बात करें तो इसमें एंटी-फंगल, एंटी-बैक्टीरिया के अलावा एंटी-ऑक्सीडेंट्स तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं आइए जानते हैं अम्बा हल्दी के फायदे, उपयोग, और इसे सही तरीके से कैसे अपनाया जा सकता है।
अम्बा हल्दी के स्वास्थ्य लाभ
immune system को बढ़ाने के लिए
अम्बा हल्दी में एंटीऑक्सीडेंट और एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं जो सर्दी जुखाम को सही करने के साथ साथ यह हमारे रोग प्रतिरोधक क्षमता जको भी बढाती है |
Digestion को शुधारने के लिए
अम्बा हल्दी गैस ,अपच को कम करके यह पाचन तंत्र को सही करती है |
त्वचा के लिए फायदेमंद
अक्सर स्किन में फोड़े फुन्सिया हो जाती उसको भी अम्बा हल्दी सही करता है क्यूंकि अम्बा हल्दी में एंटीसेप्टिक और एंटीइन्फ्लेमेटरी गुण होते हैं |
सूजन करे कम
अंबा हल्दी में कई तरह के पोषक तत्व मौजूद होते हैं। जो लाइपोक्सिनेज और इंड्यूसिबल के बढ़े हुए लेवल को कम करने साइटोकिंस के उत्पादन को रोकने का काम करती है। जिससे सूजन और तनाव कम होता है। इसके अलावा इससे जोड़ों में दर्द कम करने में भी मदद मिलती है। कच्ची हल्दी को डाइट का हिस्सा बनाने से आपको भी ये फायदे मिल सकते हैं।

जोड़ों के दर्द, गठिया के इलाज में सहायक
अंबा हल्दी आपके वात को संतुलित करने में मदद करती है। अंबा हल्दी वात के कारण होने वाले किसी भी प्रकार का दर्द, या जोड़ों के दर्द और गठिया जैसी समस्याओं को शांत करने के काम करती है।
कैंसर से बचाव
अंबा हल्दी में करक्यूमिन पाया जाट हैं। जो कैंसर कोशिकाओं को शरीर में बढ़ने से रोक सकते हैं। इसे अपनी डाइट में शामिल करने से पुरुषों में होने वाले प्रोस्टेट कैंसर और महिलाओं में होने वाले ब्रेस्ट कैंसर के जोखिम को कम करने में मदद करती है।
अम्बा हल्दी का सेवन कैसे करें ?
काढ़ा बनाकर :
एक गिलास पानी में अम्बा हल्दीन , अदरक, निम्बू और शहद मिलाकर काढ़ा बनाएं और इसको गर्म गर्म ही पियें | यह इम्यूनिटी बढ़ाने में बहुत सहायक है |
दूध के साथ
एक गिलास दुध में एक चम्मच अम्बा हल्दी है पाउडर डाल कर और उसे हो सके तो थोडा सा उबाल ले और इसको गर्म गर्म पियें |
त्वचा के लिए
अम्बा हल्दी ,चंदन, और गुलाब जल को मिलाकर उसका पेस्ट बनाएं और अपने चेहरे पर लगायें और 15 मिनट बाद धो ले | यह चहरे पर बहुत अच्छा निखर लायेगा |
पाचन के लिए
भोजन से पहले एक चुटकी अम्बा हल्दी और काले नमक को मिलाकर लें। यह पाचन शक्ति को सुधारता है।
सावधानियां
गर्भवती महिलाएं और स्तनपान कराने वाली महिलाएं अम्बा हल्दी का सेवन डॉक्टर की सलाह से करें।
इसे अधिक मात्रा में न लें क्योंकि यह पेट को गर्म कर सकता है।
अगर आप किसी पुरानी बीमारी से ग्रस्त हैं तो अम्बा हल्दी का उपयोग शुरू करने से पहले चिकित्सक की सलाह लें।
Disclaimer: इस लेख में दी गई जानकारी केवल सामान्य जागरूकता और शिक्षा के उद्देश्य से प्रस्तुत की गई है। यह किसी डॉक्टर की सलाह का विकल्प नहीं है। इन चीजों के सेवन से संबंधित कोई भी निर्णय लेने से पहले कृपया अपने डॉक्टर या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करें, विशेष रूप से यदि आपको मधुमेह, एलर्जी, या कोई अन्य स्वास्थ्य समस्या है। इस जानकारी का उद्देश्य किसी बीमारी का निदान, इलाज, रोकथाम, या प्रबंधन करना नहीं है।
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